PEDRO XIMENEZ: PX 1927 View larger

PEDRO XIMENEZ: PX 1927

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Denominazione di origine Montilla-Moriles

VARIETA '100% Pedro Ximenez

Vino ottenuto da uve appassite al sole, e invecchiato per cinque anni in botti di rovere americano, con il sistema tradizionale di criaderas e davanzali, con borse e giornali spray. Il nostro PX 1927 è il segno distintivo della cantina e del vino è una miscela di Solera e il primo criadera.

CATA

Mogano Colore colore con toni accesi iodato.

Il naso potente e attraente. note tostate e ricordi di dolci e liquore al caffè.

È dolce, ampio e cremoso con sentori di caramello e cacao latte su sfondo di uva passa. finale molto lungo.

ALCOOL (% vol.) 16

Acidità totale (g / l AC.TARTÁRICO) 4

ZUCCHERO 405

PH 4

L'ASSOCIAZIONE La miglior vino per finire un pasto in un modo meraviglioso, a bere con dessert o gelato alla vaniglia, macedonia di frutta, torte o formaggio blu. deliziosa soda ghiacciata.

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