Corisca ecologico Albariño View larger

Corisca ecologico Albariño

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Questo grande vino Albariño 100% ecologico, combina in un terreno in modo unico, il clima e la varietà autoctona che dà origine al nostro eccezionale "terroir" Corsica, è un vino che esprime la cura personalizzata e amorevolmente loro ceppi, loro terra, loro ambiente e il passaggio necessario di tempo... è mostrato come un vino floreale e sfumato. PRODUZIONE del nostro vino proviene dai nostri vigneti, nella produzione biologica con un'uscita di 4.000 Kg / ha. Dopo una vendemmia manuale, consiste nell'eseguire un Destemming delicato. In precedenza è urgente, una macerazione carbonica per 6 ore, dopo la quale procede a pressatura pneumatica a bassa pressione sedimentazione statiche 48 ore a 13 ° C fermentato in acciaio inox, tutti depositare per 16-20 ° rialzato su fecce per 3 mesi, sottoposti a batonnage giorno se giorno non lo fa. Verrà imbottigliato mentre stanno servendo, effettuate prima del processo di imbottigliamento filtraggio. Lasciarlo riposare in bottiglia dopo il vino è stato imbottigliato un mese e pronti a consumare. Colore di commenti per degustazione Visual - giallo paglierino con bordi verdastri, puliti e luminosi. Olfattivo - sottolinea apertura e pulizia aromatico con ricche sfumature di fieno e frutta bianca, sentori di uva matura e fondotinta minerale. Gusto - spicca per la sua freschezza, equilibrato e pieno di frutta indietro dove ricordi di mele e uva, lungo, finale fresco.

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