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PEDRO XIMENEZ: PX 1927

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Appellation d'origine Montilla-Moriles

VARIÉTÉ 100% Pedro Ximenez

Vin issu de raisins passerillés au soleil, et vieilli pendant cinq ans dans des fûts de chêne américain, en utilisant le système traditionnel de criaderas et appuis, avec des sacs et des journaux sprays. Notre PX 1927 est la marque de la cave et le vin est un mélange de Solera et le premier Criadera.

CATA

Couleur acajou couleur avec des tons lumineux iodé.

Nez puissant et attrayant. notes grillées et de souvenirs de pâtisseries et de liqueur de café.

Est doux, grande et crémeux avec des notes de caramel et de cacao au lait sur fond de raisins secs. très longue finale.

ALCOOL (% vol.) 16

ACIDE TOTAL (G / L AC.TARTÁRICO) 4

SUCRE 405

PH 4

APPAIRAGE Le meilleur vin pour terminer un repas d'une manière merveilleuse, à boire avec le dessert ou de la crème glacée à la vanille, salade de fruits, des gâteaux ou de fromage bleu. délicieux soda glacé.

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