Aceituna Gordal sin Hueso tarro cristal xxx grs. Agrandir l'image

Olives grasses désossées 720 grs. en pot de verre

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Olives "gordal" de Sevilla désossé, avec calibre 70/80 bouteille de 720 grs. (poids net égoutté 400 grs.)

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Peso720

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Les olives de la variété Gordal reçoivent cette dénomination en raison de leur grande taille. Son poids moyen est de 12 grammes. Cette qualité en fait un type d'olive très apprécié des consommateurs du monde entier.

En ce qui concerne sa culture, il est nécessaire de montrer qu'elle a lieu surtout dans la partie occidentale de la communauté autonome d'Andalousie. Plus précisément, dans la province de Séville et, dans une moindre mesure, dans les zones de Huelva et Córdoba.

De même, comme avec le Manzanilla Fina, le «style sévillan» de l'olive Gordal est celui qui a le plus d'acceptation parmi le public qui consomme ce produit.

Sa saveur unique est très appréciée et permet d'être consommé de différentes manières comme par exemple entière, désossée ou avec une multitude de fourrages différents.

En ce qui concerne ses qualités, notez qu'il a une relation entre la pulpe et l'os de hauteur moyenne. Sa haute valeur nutritive et organoleptique en fait un apéritif avec une saveur personnelle et saine.

Les olives dénoyautées, comme son nom l'indique, sont celles auxquelles l'os est extrait. Cependant, ils conservent leur forme originale presque intacte. L'extraction de l'os est effectuée par des poinçons qui laissent la marque caractéristique sous la forme d'un astérisque. En outre, l'os de l'olive peut être utilisé comme un matériau de combustion ou de la biomasse.

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Olives grasses désossées 720 grs. en pot de verre

Olives grasses désossées 720 grs. en pot de verre

Olives "gordal" de Sevilla désossé, avec calibre 70/80 bouteille de 720 grs. (poids net égoutté 400 grs.)

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