PEDRO XIMENEZ: PX 1927 Ver más grande

Pedro Ximenez 1927 75 cl

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PEDRO XIMENEZ

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DENOMINACIÓN DE ORIGENMontilla-Moriles
VARIEDAD100% Pedro Ximénez
VINIFICACIÓNVino elaborado a partir de uvas pasificadas al sol y con una crianza de cinco años en botas de roble americano, mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras, con sacas y rocíos periódicos. Nuestro PX 1927 es la seña de identidad de la bodega y es un coupage de vino de la Solera y la primera Criadera.
CATA
COLORColor caoba brillante con tonos yodados.
NARIZPotente y atractivo. Notas torrefactas y recuerdos de bollería y licor de café.
BOCAEs dulce, amplio y untuoso, con recuerdos de caramelo de café con leche y cacao sobre fondo de uvas pasa. Final larguísimo.
ALCOHOL (% VOL.)16
ACIDEZ TOTAL (G/L AC.TARTÁRICO)4
AZÚCARES405
PH4
MARIDAJEEl mejor vino para terminar una comida de una manera maravillosa, para tomar con el postre o sobre helado de vainilla, ensalada de frutas, pasteles o con queso azul. Refresco delicioso con hielo.

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