Aceituna Gordal sin Hueso 720 grs. tarro cristal Ver más grande

Aceituna Gordal sin Hueso 720 grs. tarro cristal

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Aceituna Gordal sin Hueso calibre 70/80 frasco de 720 grs. (peso neto escurrido 315 grs.)

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Ficha técnica

Peso720

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La aceituna de la variedad Gordal recibe dicha denominación por su gran tamaño. Su peso medio es de 12 gramos. Esta cualidad la convierte en un tipo de aceituna muy apreciada por los consumidores de todo el mundo.

En cuanto a su cultivo, hay que poner de manifiesto que tiene lugar, sobre todo, en la parte occidental de la comunidad autónoma de Andalucía. Más concretamente, en la provincia de Sevilla y, en menor medida, en zonas de Huelva y Córdoba.

Asimismo, al igual que ocurre con la Manzanilla Fina, el “estilo sevillano” de la aceituna Gordal es el que cuenta con mayor aceptación entre el público que consume este producto.

Su singular sabor es muy apreciado y da lugar a poder ser consumida de diferentes maneras como, por ejemplo, enteras, deshuesadas o con multitud de rellenos diferentes.

En cuanto a sus cualidades, señalar que presenta una relación entre pulpa y hueso media-alta. Su alto valor nutricional y organoléptico la convierte en un aperitivo con sabor personal y saludable.

Las aceitunas deshuesadas, como su propio nombre indica, son aquellas a las que se les extrae el hueso. Sin embargo, conservan prácticamente intacta su forma original. La extracción del hueso se lleva a cabo mediante punzones que dejan en el fruto la característica marca con forma de asterisco. Asimismo, el hueso de la aceituna puede ser aprovechado como material de combustión o biomasa.

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