Aceituna Gordal con Hueso 720 grs. tarro cristal

La aceituna de la variedad Gordal recibe dicha denominación por su gran tamaño. Su peso medio es de 12 gramos. Esta cualidad la convierte en un tipo de aceituna muy apreciada por los consumidores de todo el mundo.

En cuanto a su cultivo, hay que poner de manifiesto que tiene lugar, sobre todo, en la parte occidental de la comunidad autónoma de Andalucía. Más concretamente, en la provincia de Sevilla y, en menor medida, en zonas de Huelva y Córdoba.

Asimismo, al igual que ocurre con la Manzanilla Fina, el “estilo sevillano” de la aceituna Gordal es el que cuenta con mayor aceptación entre el público que consume este producto.

Su singular sabor es muy apreciado y da lugar a poder ser consumida de diferentes maneras como, por ejemplo, enteras, deshuesadas o con multitud de rellenos diferentes.

En cuanto a sus cualidades, señalar que presenta una relación entre pulpa y hueso media-alta. Su alto valor nutricional y organoléptico la convierte en un aperitivo con sabor personal y saludable.

Las aceitunas enteras son aquellas que conservan la misma forma original que cuando son recogidas en el olivo y a las que no se les extrae el hueso para su consumo. Debido a ello, nuestros sistemas de recogida tradicional, transporte, selección y producción cumplen siempre con unos estrictos controles que garanticen el buen estado del fruto durante todo de proceso de elaboración.