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CREAM: Canasta

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Definition: Gemeinschaft hinsichtlich Qualität Likörwein in bestimmter Anbaugebiete (Likörweine bA, CE r1493 / 99), in Spanien, Likörwein Schnaps Zucht, mit der Herkunftsbezeichnung Jerez - Xeres - Sherry, Oloroso Dulce oder "Creme "angelsächsischen Begriff.

Rebsorte: Palomino und Pedro Ximenez

Vineyards: Überlegene. Zahlungs Balbaina und Carrascal

Abschluss: 19,5% vol

Weintyp: Jerez, süßen Oloroso oder Creme Sherry

Zuckergehalt: 132 gr./l

Vorbereitet Moste Knospe. kontrollierte Gärung. Befestigungsanlage auf 19,5 °, clevere Mischung aus sobretablas Palomino, Pedro Ximénez die criaderas und Solera-System zur Aufzucht und Alterungs physikalischen Typ eingeben - chemische Oxidation in Eichenfässern, mindestens sechs Jahre Durchschnittsalter, als ein Ergebnis, dieses einzigartige süßen Oloroso oder "Creme", die britische genannt.

Verkostung: Wein duftenden Mahagoni mit Aromen von getrockneten Nussfrucht und einem leichten Hauch von Rosinen und gerösteten Zucker. Am Gaumen ist er weich, samtig, sehr warm Alkoholgehalt, anhaltender Abgang.

Vorschläge für den Verbrauch: Er kann alleine gegessen werden, wie ein Begleiter zu jeder Zeit zu Desserts, gekühlt oder mit Eis als ein erfrischendes Getränk.

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